一种基于花状金铂-花状二氧化铈-氧化石墨烯构建的呕吐霉素传感器的制备方法及应用
呕吐毒素又名脱氧雪腐镰刀菌烯醇，是一种无色针状结晶，具有较强的热抗力。呕吐毒素是由镰刀菌属产生的毒性代谢产物，多分布于小麦、大麦、玉米等谷物籽实中，在谷物和饲料中检出率极高，是在黄曲霉毒素之后污染最严重的霉菌毒素。呕吐毒素对人和动物均有很强的毒性，能引起人和动物呕吐、腹泻、皮肤刺激、拒食、神经紊乱、流产、死胎等。
目前生物传感器已经广泛用于各种真菌毒素的检测，因为生物传感器具有灵敏度高、选择性好、结构简单、操作简便、易于小型化、可连续、快速自动化检测分析等一系列优点。其中，由于无标记型传感器可以直接用于检测抗原抗体的识别过程并且避免了标记物带来的干扰，得到了更加广泛的关注。
本发明将花状金铂-花状二氧化铈-氧化石墨烯修饰到玻碳电极表面，构建无标记型传感器。第一，花状金铂-花状二氧化铈-氧化石墨烯具有良好的生物相容性，并且能够有效地固定抗体；第二，花状金铂-花状二氧化铈-氧化石墨烯具有良好的电化学催化活性和较大的催化接触面积，能够提高传感器的灵敏度；第三，花状金铂-花状二氧化铈-氧化石墨烯具有良好的电子转移能力和大的比表面积，能够进一步增加抗体的固定和增强电子传递。该方法在检测过程中产生了良好的电化学信号，可用于呕吐霉素的分析。该方法具有成本低、灵敏度高、特异性好、检测快速等优点，而且制备过程较为简单，为目前有效检测呕吐霉素提供了新途径。
本发明涉及一种基于花状金铂-花状二氧化铈-氧化石墨烯构建的呕吐霉素传感器的制备方法及应用，属于新型功能材料、生物传感检测技术领域。基于花状金铂-花状二氧化铈-氧化石墨烯对双氧水有良好的电化学催化能力和电子转移能力，显著提高了生物传感器的灵敏度，对粮食中呕吐霉素的检测具有重要的意义。